第26章 郡主凤武海棠 (第1/3页)
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第二天。
当江南大饭店对外宣布,秘制调料可对外出售,谁都能买;标准菜谱,也允许各大酒楼,派大厨过来学习时。
轰的一下。
这在整个帝都的餐饮行业,引起了极其巨大的震动。
惊世骇俗。
江南大饭店此举,绝对算得上惊世骇俗,简直是开天辟地般的举动。
秘制调料、标准菜谱这些东西,可不是烂大街的大路货,一个代表味道的灵魂,一个是成为大厨的秘籍,江南大饭店,竟然愿意全部公布出来。
“江南大饭店这是赚够老本了,突然想做大善人,要去搞慈善了?”
“江南大饭店的老板,定是天字第一号的败家子!”
“把能吃一辈子的手艺都白送了出去,这以后靠什么活?”
“教会徒弟,饿死师傅,如此简单的道理都不懂?”
“我反正是理解不了,这么做究竟能带来什么好处?这分明是自残之举。”
至少99%的餐饮领域的从业者,都感到难以想象,无法理解,只觉得江南大饭店的老板,就是全天下头号傻蛋,居然吃饱了撑的,要砸掉手中的金饭碗。
很多人感到痛心疾首。
但当有人跑到江南大饭店,了解了具体的情况时,发现也是存在附加条件的。
秘制调料确实能买,但每斤售价30龙元,是市面常见调料价格的十倍,非常昂贵。
标准菜谱也可以学,但必须得是大厨,得拿出自己的毕生经验,进行交换,得在饭店内义务的工作三个月。
就有人提出质疑:不是说了可以免费的学,怎么反而盯上了他们的拿手绝活,搞慈善都不搞的彻底一点?
面对这些质疑,江南大饭店的大堂经理李金,直接一句:“这世上有天上掉馅饼的好事么?我们饭店上百位大厨,耗时十年打造出的菜谱,换你们一两手的绝活,难道不是你们占大便宜么?一点亏都不想吃,只想着白嫖,这种人你们愿意跟他合作么?”
李金怼的这些人哑口无言,把球踢给了他们。
于是一众的大厨和酒店老板们,陷入到了纠结犹豫中。
有些老板考虑一阵后,摇了摇头,转身离开。
更多的还是留了下来,咬咬牙后,认为合作比较好。
“我们万福酒楼,生意已经跌了五成,再不想办法自救,我们就会倒闭。”
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